La dénutrition touche aujourd’hui près de 40 % des patients hospitalisés et une part importante des résidents en EHPAD. Véritable enjeu de santé publique, elle fragilise l’autonomie, accroît les risques de complications et réduit la qualité de vie. Mon engagement est de sensibiliser, prévenir et accompagner les personnes âgées, les familles et les structures de soins pour replacer la nutrition au cœur du bien vieillir.